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一直喜歡吃芹菜配花生醬,但這樣實在是熱量很高orz

所以找到一個簡單容易做的芹菜洋蔥湯食譜

口感稍微有顆粒,清爽沒負擔的感覺,應該是2人分左右

我一個人一次全部喝完啦!

 

材料:

西洋芹菜  300克

洋蔥 1顆

雞湯塊 半塊

奶油 適量 (我用大約10克吧)

水 400克

鹽,胡椒適量

 

步諏:

1. 芹菜和洋蔥切塊,芹菜太粗的纖維去除

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2. 炒鍋裡面融化適量奶油,把切好的洋蔥跟芹菜炒軟

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3. 加入雞湯塊和400ml的水,煮到水滾之後1-2分鐘,加入鹽和黑胡椒粉調味

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4.關火冷卻一下(我的果汁機不能放太熱的東西進去) 放到果汁機打碎,我用破壁模式打1分鐘

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5. 倒出來就可以喝啦!

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