一直喜歡吃芹菜配花生醬,但這樣實在是熱量很高orz
所以找到一個簡單容易做的芹菜洋蔥湯食譜
口感稍微有顆粒,清爽沒負擔的感覺,應該是2人分左右
我一個人一次全部喝完啦!
材料:
西洋芹菜 300克
洋蔥 1顆
雞湯塊 半塊
奶油 適量 (我用大約10克吧)
水 400克
鹽,胡椒適量
步諏:
1. 芹菜和洋蔥切塊,芹菜太粗的纖維去除
2. 炒鍋裡面融化適量奶油,把切好的洋蔥跟芹菜炒軟
3. 加入雞湯塊和400ml的水,煮到水滾之後1-2分鐘,加入鹽和黑胡椒粉調味
4.關火冷卻一下(我的果汁機不能放太熱的東西進去) 放到果汁機打碎,我用破壁模式打1分鐘
5. 倒出來就可以喝啦!
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